Elikagai bidezko toxiinfekzioa salatzea

Balizko elikagai bidezko toxiinfekzio agerraldiak ikertzea, halakoren bat izan daitekeelakoan salaketaren bat jartzen bada.

Norentzat

Interesdunak edo bera ordezkatzeko baimena duenak.

Beste pertsona bat baimen dezakezu tramite hau zure izenean egin dezan. Horretarako ordezkaritza baimen hau bete beharko duzu.

Ordezkaritza iraunkorragoa eman nahi baduzu, ordezkarien erregistroan egin dezakezu.

Noiz eskatu

Urte osoan zehar

Ordaindu beharreko kopurua

Doakoa

Ebazteko epea eta isiltasunaren zentzua

Aurreikusitako epea: Aldagarria

Legezko epea: 3 hilabete

Isiltasunaren zentzua: Aldagarria

Estimatutako epea aldagarria izango da agerraldi motaren arabera

Isiltasun zentzua:
  • *Espediente zigortzailea ez bada hasten: Preskripzioa
  • *Espediente zigortzailea hasten bada: Iraungitzea

Prozeduraren urratsak

  1. Salaketa erregistratzea
  2. Balizko agerraldia ikertzea:
  • Galdeketa epidemiologikoa. Galdetu egiten zaie zer elikagai jan dituzten, azken 72 orduetan, ekitaldian parte hartu duten pertsona guztiei, gaixotu direnei zein gaixotu ez direnei. Helburua datuak jasotzea da, argitzeko elikagairen batek eragindako agerraldia den edo ez, eta halakoa bada (agerraldia bada), zer elikagaik eragindakoa den.
  • Establezimenduaren ikuskatzea. Galdeketa epidemiologikoan bildutako datuekin, osasun publikoko teknikariek establezimenduaren ikuskatzea egingo dute, ofizioz. Produktuak zein instalaziotatik datozen, nola kontserbatu diren eta langileek nola manipulatzen dituzten aztertuko dute. Helburua eragina izan duten alderdiak identifikatzea da, kasu berriak ekidite aldera, neurriak hartzeko.
  • Laborategi probak. Azterketa mikrobiologikoa egiten da, gaixoen lagin klinikoena zein establezimenduan jasotako elikagai laginena, oso baliagarria baita agerraldia zer agentek eragin duen eta zer elikagairen ondoriozko toxiinfekzioa den argitzeko.
  • Amaierako txostena. Egindako jarduketa guztiak jasotzen ditu, baita ikerketaren ondorioak ere. Txostena eman daiteke, interesdunak eskatzen badu, isilpeko datuak jasotzen dituelako.

Izapideen arduraduna

Departamentua: Osasun eta Ingurumeneko Zuzendaritza

Bestelako informazioa

Tratamenduaren arduraduna

Identitatea: Donostiako Udala - IFK P2007400A

Helbidea: Ijentea, 1 - 20003 Donostia

Telefonoa: 010 / 943 481 000

Emaila: udalinfo@donostia.eus

Datuen Babesaren Ordezkaria: Donostiako Udaleko Datu Babeserako Ordezkaria

Tratamenduaren xedea

Udalak ingurumenaren arloan egindako prozedurak, azterlanak, txostenak eta ikuskapenak kudeatzea eta kontrolatzea. Horren barruan sartzen da izurriteak kontrolatzea eta igerilekuak berriro irekitzea, ingurumenaren arloko eskumenen arabera. Kanpoan geratzen dira horien xede izan daitezkeen lizentziak edo baimenak, udal-lizentzia eta -baimenen tratamendu-jarduerari dagozkiolako, eta, hala badagokio, hasitako ehapen-prozedurak, zehapen-prozeduren tratamendu-jarduerari dagozkiolako.

Gordetzeko epeak

15 urte

Legitimazioa

Betekizun legala betetzea DBEOren 6.1.c) artikulua: - Otsailaren 27ko, 3/1998 Legea, Euskal Herriko Ingurugiroa Babesteko Lege Orokorra. - 171/1988 Dekretua, Jarduera Osasungaitzen ingurukoa - Azaroaren 17ko 37/2003 Legea, Zaratari buruzkoa - Otsailaren 27ko, 3/1998 Legea, Euskal Herriko Ingurugiroa Babesteko Lege Orokorra. - Uztailaren 5eko, 17/2011 legea Elikagaien Segurtasunari eta Nutrizioari buruzkoa.

Hartzaileak

Legeak ezarritakoak eta tratamendu honen esparruan aplikagarri direnak.

Eskubideak

Interesdunek eskubidea dute Donostiako Udala haien datu pertsonalak tratatzen ari den ala ez dioen baieztapena jasotzeko. Bestalde, hurrengo eskubideak ere badituzte:

  • Haien datu pertsonaletara sarbide izateko.
  • Okerrak diren edo osatugabe dauden datuen zuzenketa eskatzeko.
  • Ezabatzea eskatzeko eskubidea, datuak jaso ziren beharrizanetarako jada beharrezkoak ez direnean
  • Datuen tratamendua mugatzea. Kasu horretan, Udalak erreklamazioen aurrean defendatzeko edo haiek egikaritzeko gordeko ditu soilik.
  • Datuen tratamenduaren aurka egitea. Kasu horretan, Udalak datuak tratatzeari utziko dio, salbu eta arrazoi legitimo larriak baldin badaude edo erreklamazio posibleen defentsa edo egikaritza badago.

Eskubide horiek Donostiako Udalaren aurrean, tratamenduaren Arduraduna denez, edo aukeran, tratamenduaren Eragilearen aurrean, egikaritu daitezke, modu on line edo presentzialean.

Eskubideen egikaritzan behar den arreta jaso ez baduzu, Datuen Babeserako Euskal Bulegoaren aurrean erreklamazioa jarri ahal izango duzu. Helbidea: Beato Tomás de Zumárraga, 71 3. solairua - 01008 Vitoria-Gasteiz. Hala ere, Udalaren datuen babesaren ordezkariarekin jarri zaitezke harremanetan, zure datuen tratamenduarekin erlazionatutako edozein afera dela eta.

Izapidearen egoera
Epe barruan
Telematikoa

Tramitea hasi


Presentziala
Mandasko Dukea pasealekua 12.
Ordutegia: 09:00 - 14:00
Dokumentuak

Eskaera