Solicitud de inspección en establecimientos alimentarios

Inspecciones sanitarias llevadas a cabo en establecimientos alimentarios a demanda de una denuncia ciudadana, siempre y cuando ésta sea motivada (sospecha de incumplimiento de la normativa sanitaria).

Dirigido a

La persona interesada o quien tenga autorización para representarla.

Puedes autorizar a otra persona para que realice este trámite en tu nombre rellenando esta autorización de representación.

Si quieres otorgar una representación más duradera puedes hacerlo en el registro de representantes.

Cuándo solicitar

Durante todo el año

Documentación necesaria

Nota: es obligatorio el uso del formulario o del impreso específico indicado en este trámite.

Tamaño máximo anexos: 10 Mb

Cantidad a abonar

Gratuito

Plazo de resolución y sentido del silencio

Plazo estimado: 1 mes

Plazo legal: 3 meses

Sentido del silencio: Negativo

Pasos del procedimiento

  1. Registro de la solicitud
  2. Contacto con la persona denunciante para recabar toda la información necesaria
  3. Si la denuncia es motivada existiendo una sospecha de incumplimiuento en materia de normativa higiénico sanitaria, se llevará a cabo una inspección de oficio (sin previo aviso) en el establecimiento denunciado. En dicha inspección se recabará toda la información precisa que pudiera poner en evidencia la sospecha del incumplimiento higiénico sanitario denunciado.
  4. En caso de que dicho incumplimiento sea evidenciado, se tomarán las correspondientes medidas correctoras, cautelares o propuesta para la apertura de expediente sancionador, según corresponda.

Responsable de la tramitación

Departamento: Dirección Salud y Medio Ambiente

Otra información

Mediante esta denuncia no se tramitan las situaciones de contaminación acústica, malos olores, etc.

Responsable del tratamiento

Identidad: Ayuntamiento de San Sebastián - NIF P2007400A

Dirección: Ijentea, 1 - 20003 San Sebastián

Teléfono: 010 / 943 481 000

Email: udalinfo@donostia.eus

Delegado/a de Protección de Datos: Donostiako Udaleko Datu Babeserako Ordezkaria

Finalidad del tratamiento

Gestión y control de los procedimientos, estudios, informes e inspecciones realizados por el ayuntamiento en materia de medioambiente. Incluye el control de plagas y la reapertura de piscinas de acuerdo con las competencias en materia de medio ambiente. Se excluyen las licencias o autorizaciones que pudieran ser objeto de los mismos, por corresponder a la actividad de tratamiento de licencias y autorizaciones municipales, y en su caso los procedimientos sancionadores iniciados, por corresponder a la actividad de tratamiento de procedimientos sancionadores.

Plazos de conservación

15 años

Legitimación

Artículo 6.1.c) del RGPD cumplimiento obligación legal: - Ley 3/1998, de 27 de febrero, de Protección General del Medioambiente - Decreto 171/1988, Actividades Insalubres - Ley 37/2003, de 17 de noviembre, de Ruido - Ley 3/1998, de 27 de febrero, de Protección General del Medio Ambiente - Ley 17/2011. de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Destinatarios

Las establecidas legalmente y que sean de aplicación en el ámbito de este tratamiento.

Derechos

Las personas afectadas tienen derecho a obtener confirmación sobre si el Ayuntamiento de San Sebastián está tratando sus datos personales. Además, tendrán derecho a solicitar:

  • El acceso a sus datos personales.
  • La rectificación de los datos inexactos o incompletos.
  • La supresión de sus datos cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para las finalidades para las cuales fueron recabados.
  • La limitación del tratamiento de sus datos, en cuyo caso, sólo serán conservados por el Ayuntamiento para el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
  • La oposición al tratamiento de sus datos, en cuyo caso, el Ayuntamiento dejará de tratar los datos, salvo por motivos legítimos imperiosos, o el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones.

Los derechos podrán ejercitarse vía on line o presencial ante el Ayuntamiento, como Responsable del tratamiento, o en su caso, ante el Encargado del tratamiento.

Si en el ejercicio de sus derechos no ha sido debidamente atendida o atendido, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Vasca de Protección de Datos. Dirección: C/ Beato Tomás de Zumárraga, 71 – 3ª planta - 01008 Vitoria-Gasteiz. No obstante, podrá ponerse en contacto con el delegado/a de protección de datos del Ayuntamiento, para cualquier cuestión relacionada con el tratamiento de sus datos.

Estado del trámite
En plazo
Telemático

Iniciar trámite


Presencial

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  • Paseo Duque de Mandas, 12
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