Inscripción en el Registro sanitario

Presencial

Pº Duque de Mandas, 12

Documentos

Descripción del trámite

Registro de las Industrias y Establecimientos Alimentarios ubicados en el término municipal de Donostia / San Sebastián, así como todas las actividades alimentarias (sin local) con domicilio social en Donostia / San Sebastián cuya actividad está relacionada con:
  • alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano.
  • materiales y objetos destinados a estar en contacto con los alimentos.
  • coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos.

Quién lo puede solicitar

  • La sede social tiene que estar ubicada en el término municipal de Donostia
  • Operadores/as de las Industrias y Establecimientos Alimentarios, así como todas las actividades alimentarias (sin local).

Cuándo lo pueden solicitar

Durante todo el año

Documentación necesaria

  • Declaración de actividad
  • DNI, NIE o CIF, NIF del titular de la actividad, industria o establecimiento alimentario.
  • Licencia de actividades económicas (IAE) que figure a nombre de la persona titular y/o como domicilio de la actividad, el domicilio del establecimiento.
  • Plano / croquis del local a escala y tamaño DNI A4, que incluya:
    • Identificación de cada zona o local de la instalación.
    • Superficie total y parcial de cada zona o local.
    • Maquinaria /equipamiento instalado, superficies de trabajo y puntos de agua.
    • Toda aquella información que se considere necesaria para la comprensión del plano /croquis.
      La presentación de este plano /croquis no será necesaria en los trámites referidos a actividades de distribuidores y/o importadores sin local y a notificaciones de cese parcial o definitivo de actividad
      .

En caso de solicitudes realizadas por entidades o personas jurídicas, la documentación debe presentarse en formato digital. Ver trámite “Registro” en el apartado de Trámites relacionados.

Nota: es obligatorio el uso del impreso específico indicado en este trámite.

Tamaño máximo anexos: 10 Mb

Cantidad a abonar

Gratuito

Plazo de resolución y sentido del silencio

  • Plazo estimado: 7 días
  • Plazo legal: 3 meses
  • Sentido del silencio: Variable
El plazo estimado es el necesita el Ayuntamiento para recoger y analizar la solicitud. Posteriormente es Gobierno Vasco quien registra y notifica la resolución a las personas interesadas, por lo que el plazo puede ser variable
El sentido del silencio puede ser positivo o negativo en función del tipo de industria alimentaria.

Pasos del procedimiento

  1. Registro de la solicitud y documentación
  2. Subsanación de documentación, en su caso
  3. Análisis de la solicitud y envío a Gobierno Vasco para el Registro
  4. Resolución de aceptación o desestimiento por parte de Gobierno Vasco (si no responde a los requerimientos)
  5. Registro del establecimiento
  6. Notificación por parte de Gobierno vasco a la persona interesada del número de registro así como de las actividades recogidas en el mismo.

Responsable de la tramitación

Departamento: Dirección de Salud y Medio Ambiente

Normativa

Trámites relacionados

Otra información de interés

Protección de datos

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