10ºCSan Sebastián participa en un proyecto europeo de transformación del sistema alimentario
La Unión Europea ha aprobado una aportación para San Sebastián de 886.000 euros
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Poner en marcha los primeros pilares para lograr una transformación del actual sistema alimentario es un reto al que todas las ciudades deben hacer frente. San Sebastián ha empezado ya a trabajar en el desarrollo de un sistema alimentario propio.
El concejal de Impulso Económico, Enrique Ramos, apuntó que “este proyecto aportará a la ciudad de San Sebastián la oportunidad única de transformar todo su sistema alimentario, en colaboración con todos los agentes del sector de la ciudad, cooperando con la Unión Europea y once ciudades europeas, no solo en la definición de la estrategia a seguir, sino desplegando políticas, implementando el correspondiente Plan de Acción”.
Los objetivos específicos que se ha planteado el programa Fusilli son:
- Establecimiento de metodología para la creación de Living Labs de alimentación.
- Creación de los Living Labs de Alimentación en las doce ciudades.
- Evaluación del sistema alimentario de la ciudad, de manera conjunta entre los diferentes agentes, públicos y privados, de acuerdo con las prioridades de la estrategia europea Food 2030
- Diseño, junto con las otras once ciudades, de una planificación a corto y largo plazo para transformar el sistema alimentario de las ciudades, con políticas innovadoras y planes de acción.
- Desarrollo de nuevos modelos de negocio y esquemas de financiación, además de usos innovadores de fondos públicos y privados para el despliegue de las políticas definidas.
- Cooperación con otros proyectos e iniciativas a nivel internacional para garantizar una transferencia eficiente de conocimiento y experiencias
Publicada el 06/17/2020
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