Presentación de la quinta edición de Koxk!

Este domingo la plaza Bernat Etxepare de Intxaurrondo acogerá la fiesta en favor del proyecto Zaporeak

El domingo, 23 de Septiembre, se celebrará la quinta edición de la fiesta gastronómica y solidarioa Koxk! (¡Da un mordisco a la solidaridad!) en la Plaza Bernart Etxepare de Intxaurrondo.

El objetivo de la fiesta será recaudar dinero que irá destinado al Proyecto Zaporeak y sacar las cocinas a la calle. Se repartirán 60 puestos a lo largo de la plaza, en esos puestos la gente podrá degustar los pinchos y productos donados gratuitamente por bares, restaurantes y empresas de alimentación, en total, más de 10.000 pinchos a la venta para el disfrute del público.

También estarán presentes varios cocineros cocinando en directo, entre ellos, Pablo Loureiro y el equipo de Mugaritz. Entre los restaurantes participantes encontraremos 9 Estrellas Michelin: las 3 de Akelarre y Arzak, las 2 de Mugaritz y 1 de Kokotxa.

Koxk! (¡Da un mordisco a la solidaridad!) arrancará a las 11:00 de la mañana con el protocolario corte de cinta que dará comienzo con los bertsos de Agin Laburu y el aurresku por parte de Ereintza Dantza Taldea. En la ceremonia del corte de cinta el Proyecto Zaporeak quiere homenajear a dos personas especiales. Llegado desde Chios para vivir el día estará Michail Vorrias (Pirata) creador y miembro de Feox Rescue que trabaja por y para los refugiados en Chios. Junto a él estará la familia de Antxon Berrueta, colaborador habitual del Proyecto Zaporeak fallecido el pasado Enero.

El proyecto Zaporeak sigue trabajando

Koxk! Tiene como objetivo principal el recaudar fondos para que el Proyecto Zaporeak pueda seguir con su ayuda a los refugiados. Hoy en día está analizando la posibilidad de poner una cocina en marcha en Lesbos, Atenas y Tesalonica.

La situación de los refugiados en Grecia es muy grave, siguen necesitando ayuda, pero las instituciones griegas no faciliten que esa ayuda les llegue. El Proyecto Zaporeak ha enviado alimentos a diferentes proyectos que colaboran con los refugiados y está haciendo los tramites para legalizarse en Grecia.